El vidrio es el envase preferido por los jóvenes españoles por su sostenibilidad
En el marco de la celebración del Día Mundial de la Alimentación, bajo el lema “Mano de la mano por unos alimentos y un futuro mejores”, ANFEVI, la Asociación Nacional de Fabricantes de Envases de Vidrio, pone en valor el papel estratégico del vidrio en un modelo alimentario alineado con los cuatro pilares que este año promueve la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura): mejor producción, mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una vida mejor.
El vidrio no solo protege los alimentos y bebidas de forma segura y natural, sino que contribuye a una economía circular real, con un reciclado integral e infinito, de circuito cerrado, ayudando a reducir residuos, preservar recursos y responder a las crecientes demandas del consumidor actual, que prioriza el cuidado de su salud y la del planeta.
Envase natural, seguro e inerte
En el actual contexto de alerta sobre sustancias químicas emergentes, microplásticos y disruptores endocrinos, el vidrio se consolida como una garantía de seguridad alimentaria. Su origen natural y composición inerte y estable sin transferir sustancias ni al contenido ni al entorno, han sido avalados por décadas de investigación, lo que le ha valido el reconocimiento como material seguro por excelencia. No en vano, ha sido clasificado por la FDA estadounidense como GRAS (Generally Recognized As Safe), y goza de una exención específica en el Reglamento REACH de la Unión Europea, que regula los materiales en contacto con alimentos.
El ámbito médico no ha sido ajeno a esta evidencia científica. Y es que, en el último Congreso Nacional de Médicos Generales y de Familia, el vidrio fue destacado como alternativa frente al exposoma —el conjunto de exposiciones químicas a lo largo de la vida—, por su capacidad para minimizar riesgos asociados al envase. Así, el vidrio no solo preserva la calidad de los alimentos, sino que también contribuye activamente a proteger la salud pública desde el envasado.
Un material que inspira confianza y calidad
El vidrio no solo destaca por su seguridad y sostenibilidad, aspectos cada vez más valorados por los consumidores más jóvenes, sino que también aporta atributos únicos que refuerzan la confianza y diferencian a este material frente a otras alternativas. Su transparencia permite verificar de inmediato el contenido, transmitiendo tranquilidad y cercanía. A la vez, su imagen está asociada a la pureza, la calidad y el prestigio, cualidades que añaden valor a cualquier producto envasado.
Por ello, el vidrio se ha consolidado como la opción de referencia en ámbitos donde la fiabilidad del envase es crucial. Un ejemplo son los alimentos infantiles comercializados en farmacias y parafarmacias, en los que la seguridad y la confianza de las familias resultan determinantes. De igual manera, mantiene su supremacía en mercados consolidados como vinos, espirituosos y licores, donde la excelencia del contenido exige un envase a la altura de su prestigio.
Elección que conecta con el consumo responsable y consciente
Según una encuesta nacional de ANFEVI, cerca de 7 de cada 10 jóvenes españoles afirma comprar frecuentemente productos envasados en vidrio. Para este grupo, la salud y la sostenibilidad son factores clave a la hora de elegir productos envasados, lo que refuerza el valor del vidrio. Sus propiedades físicas y su inercia química, garantizan la conservación intacta del sabor, las cualidades y los valores nutricionales de los alimentos que contiene. Esta pureza se traduce en confianza para el consumidor, una confianza que no solo comparten los compradores, sino también quienes trabajan directamente con el producto.
“El vidrio es un producto verdaderamente mágico. Un material noble y eterno que no se oxida, no se deteriora y puede renacer una y otra vez sin perder su pureza. Representa a la perfección ese equilibrio entre tradición, sostenibilidad y respeto por los recursos, valores que también inspiran la cocina contemporánea”, apunta Samuel Moreno, chef galardonado con la Estrella Verde Michelin.