"Tuve ocasión de conocer al chef Andoni Luis Aduriz en un mano a mano con el director de cine Paco Plaza. Era un encuentro petit comité con motivo del lanzamiento del documental “Mugaritz: sin pan ni postre”, donde desmigaba con anécdotas y buen humor el proceso creativo de su cocina. Fue una delicia, porque salpimentaba su discurso con frases como la que encabeza este texto, que nos sacaba una sonrisa y nos desafiaba con la evidencia: “no hay nada más inculcado en nuestra especie que la creatividad.”
Las agencias independientes llevan implícita su agilidad y flexibilidad en la respuesta a los clientes. De la misma forma, se presupone la creatividad. Pero no una creatividad superficial y ligera. Se vuelve necesario hablar de la creatividad como concepto profundo que implica la capacidad de desarrollar soluciones basadas en conocimiento e ingenio en la gestión de los recursos.
“No hay nada más tradicional que la creatividad” porque todos estamos llamados a desarrollarla, en lo cotidiano y en lo excepcional.
Entonces, ¿qué nos diferencia? El talento, la pasión, la inspiración y la visión que nos permite ver oportunidades en lugares insospechados. Ah, y que no todos son capaces de desarrollar esa creatividad que profesionaliza las soluciones que conectan marca y consumidor.
Sostiene Andoni, que si nos movemos en un entorno de personas amables, acabamos actuando con amabilidad; si nos acercamos a personas curiosas, alimentaremos nuestra propia curiosidad. Yo misma le escuché decir: “¡Rodeaos de gente apasionada!”.
En Time Out Agency tenemos la suerte de vivir permanentemente rodeados de inspiración y de gente apasionada. Las ciudades de las que somos testigo están llenas de iniciativas y proyectos. Nuestro equipo de redacción explora los barrios mientras nuestro equipo Agency ordena mentalmente la información, lo marida con las tendencias detectadas y lo sella con conocimiento, traduciéndolo en propuestas.
Del equipo surgen proyectos de branded content, activaciones, campañas digitales, eventos… somos un 3x1 todoterreno: Cobertura editorial/ Agencia/ Food Market con una comunidad fiel.
Termino esta reflexión ”foodie” con un postre. El cineasta Paco Plaza reclama volver a probar “el flan de cerveza” que un día propuso el chef. La creación de una “experiencia” es, para ambos, el nuevo sabor. Para Time Out también. Ese sabor que te deja ganas de más. Tenemos hambre y ganas de crear juntos. ¿Nos conocemos? El postre lo ponemos nosotros".
